2012.5.22
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雲南省からようこそゆうか庵へ　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　関空⇔輪島を見学⇔ゆうか庵宿泊⇔金沢へ（一週間日本観光）


　　　　　　　　　　　　　　少し日本語がわかる方と文字を書きながらの会話でした。

　　　　　　　　　　　　　　お土産の刺繍の説明や、輪島の千枚田の話など、絵を描きながらの
　　　　　　　　　　　　　　説明がとてもわかりやすかったです。

　　　　　　　　　　　　　　行かれた場所や、これから行かれる場所の、地図やパンフレットを
　　　　　　　　　　　　　　見ながらの話はつきることがありませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　雲南省では川魚を食べているので、海の魚は初めて食べました。
　　　　　　　　　　　　　　とても美味しかったとのことでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2012.5.21
　　　　　　　　　　　　　　金環一色の一日でした。
　　　　　　　　　部分日食のピーク時の７時半頃にはうす暗くなりました。
　　　　　　　　　日食グラスを準備をしなかった私は、TVのニュースで天体ショーを見ました。
　　　　　　　　　金環日食のニュースを聞きながらのきゃらぶき作りです。　　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　　野ぶきを、しょうゆ、酒、みりん、さとうでゆっくり煮込みます。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　独特の苦みと食感が人気が有ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　野の香りがいっぱいです・・。

2012.5.20
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝からゆうか庵の庭の草むしりです。　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、雑草との戦いです！！　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　草の中から可愛い「エビネ」です・・。　　　　　　　　　　　

２０１２.５.17
　　　　　　　　　　　　「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ゆうか庵の牡丹がようやく咲きました！！

　　　　　　　　　　　　　ボタンとシャクヤクは良く似ています。
　　　　　　　　　　　　　そして、同じ頃に咲きます。
　　　　　　　　　　　　　ボタンは　「木」、シャクヤクは　「草」です。
　　　　　　　　　　　　　お恥ずかしいのですが・・、
　　　　　　　　　　　　　よく間違える私の、簡単な見分け方でした・・。　

２０１２．５．１３
　　　　　　　　　　　　　　ゆうか庵では今年も「なれずし」を作りました！！　

　　　　　　　　　　　　　　山椒の新芽が柔らかいころ、塩漬けをした小アジをご飯、山椒、
　　　　　　　　　　　　　　唐辛子を順番に樽の中に漬けていきます。
　　　　　　　　　　　　　　漬けてから４カ月、梅雨を越して９月の中頃にふたを開きます。
　　　　　　　　　　　　　　９月までには発酵しておいしく出来上がりです。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ゆうか庵のお客さまは　「なれずし」　がお好きな方が多いです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年もおいしくなーれです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９月が楽しみです・・。