石焼き芋を作りました
2011-01-24
甘くておいしい石焼き芋です!!
今日は石で焼きました。
鍋底に石を3cmぐらい敷きつめて、石が熱くなったところで、サツマイモを並
べフタをして中火〰弱火で焼きます。時々サツマイモをひっくり返します。
30分〰40分でいい匂いがたちこめてきたら出来上がりです。
時間がかかりますが、低温でじっくり焼くのが甘くするコツです。
焼き芋は年代を問わず、女性に人気があります。焼き芋が嫌いだと言う女性
の声をあまり聞いたことがありません・・。
今日の焼き芋は、三歳の孫(女の子)からのリクエストです。宅急便で送りま
す。
ゆうか庵での「石釜で焼く焼き芋」は女性のお客様にタイソウ人気
があります。
by yukaan51
| 2011-01-25 01:35