「ささげ」今が食べごろです

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2011.07.14
             ゆうか庵の畑には、食べごろのささげがいっぱいです。

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             空に向かってささげのつるはどんどんのびています。

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             ささげのカワイイ花はチョウの形をしています。 

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             ささげのさやは長いのですが、若いものは種ごと食べれます
            
             食べごろのささげはあえ物(ごま、しょうが)、天ぷら、煮物など
             人気があります。

           今日のような暑い日は「冷たいしょうが和え」がビールに最高です!!         
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