なれずし


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2011.12.1
              ゆうか庵の「なれずし」がおいしくなりました!!

              今年は、なれずしの漬け込み時期に母が病院に入院中だったので
              一人で奮闘しました・・。
              結果、テレビの放映にもあったのですが、重しがたりないと言われ
              再度、重しを重くしました。               
              なれずしの作り方の勘所が少しわかったような気がしました・・。
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by yukaan51 | 2011-12-01 11:02 | 料理の話